なんでこうなるシリーズをネタでやっているわけではないのだが…
誰も知りたくないレシピを公開する。
緑色のほうれん草とかは一切いれてないのに｡
小麦粉と卵と牛乳と砂糖､塩、バター、
さつまいも､そしてベーキングパウダーの代用として
重曹｡
もちろん食用の重曹､これが良くなかった｡
切ってびっくり！まさかの緑
毒々しい色｡
ちなみに害はありません｡
重曹は芋類と一緒に生地に加えて加熱した場合､
アルカリ性になり､緑色に変色するらしい｡
重曹の炭酸水素ナトリウムとさつまいものデンプンが化学反応を起こして変色した為｡
なんの役にも立たないが､冬休みの自由研究にいかがでしょうか？
