仕事から帰って晩ご飯を作る際､前日から献立を考えて仕込みをしている賢い人もいるだろうが､私は違う｡
思いつきで行動｡
その為､いかに早く時短で完成させるかばかり考えている｡
電子レンジを活用するのが最も有効なので､
毎日お世話になっている｡
特に芋類｡
里芋は洗って､茎のついていた部分を切り、
縦に1本切り目を入れ､水を少し入れて加熱をすると皮が簡単にとれる｡
普通､粗熱をとってから皮をむくんだろうけど､
私､あつあつの状態で作業に取り掛かる為、
夕方の冷えきった台所で､寒いんだか暑いんだか
わからない独り言を言いながら作っている｡
熱々なので火傷に注意
